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Kulinarik als ganzheitliche Erfahrung

Zwischen offenherzig-italienischer Küche und kreativ-exquisiten Kompositionen

Die leuchtenden Farben auf dem Teller spiegeln jene der Umgebung wider. Intensiver Geschmack erzählt von der mediterranen Kraft der Region, von Leichtigkeit, aber auch vom Tiefgang der Aromen. Von einer wohltuenden Harmonie kulinarischer Vielfalt.

Ein Küchenteam auf köstlicher Mission

Kochen? Ein Auftrag. Kulinarisch beeindrucken? Eine Mission. Und der Schlüssel: gemeinsame Begeisterung. Teamspirit. Aus Liebe zum Genuss.

Ein wertschätzender Umgang mit den Zutaten ist das Grundprinzip der Küche im Cape of Senses. Das Menü richtet sich nach den Jahreszeiten. „Doch Genuss inszenieren ist auch eine Frage des Teamgeistes!“ Die Küchenbrigade vereint Professionalität, Zusammenhalt und die Leidenschaft, genussvolle Hochmomente zu schaffen. Eine eingespielte Crew unterstützt Resident Chef Gioele Grienti und Restaurant Manager Gianfranco Csorba leitet die zwei Restaurants. Für die perfekte Weinbegleitung sorgt Sommelier Vito Mezzatesta, während Bar Manager Michele Pedrett mit kreativen und innovativen Drinks überrascht. Zusammen sorgt das Team dafür, dass vom gesamten Ambiente bis zum kleinsten Detail alles in wunderbare Symbiose tritt, die dem Gast ein fokussiertes Erleben der Gerichte ermöglicht.

Bunte Gourmet-Arrangements mit Blick auf den Gardasee

Ehrlicher Geschmack, intensive Farben und mutige Kompositionen: Die Küche unseres Hotels erinnert an italienische Leichtigkeit und Seefrische – sie macht aus einfachsten Rezepten etwas ganz Besonderes. Zum Auskosten bei Lago-Blick im Sonnen- oder Mondschein.

Wenn der Morgen nach Zitrusfrüchten, Oliven und Kaffee duftet

Die Sinne beleben und den Körper zugleich – in aller Frische oberhalb des Gardasees, beim sanften Rascheln des Olivenlaubs in der Morgenbrise.

Vom Duft des Sommers berauscht, von der Klarheit des Winters verzaubert. In aller Ruhe Kaffee schlürfen – oder einen frisch gepressten Orangensaft. Auf der Terrazza degli Ulivi fällt Aufwachen leicht und schmeckt noch dazu hervorragend. Am Buffet oder zu Tisch, hier beginnt jeder Tag … kostbar.

Panorama-Restaurant Al Tramonto

Innovative Genussküche, modern und raffiniert

Die höchste Form italienischer Kochkunst: Das Restaurant Al Tramonto bietet gehobene Küche – Expertise, kombiniert mit lokalen Zutaten, der Blick stets auf das Wesentliche gerichtet. Zarte Aromen, mediterrane Leichtigkeit und saisonales Gemüse – am besten dann, wenn die Sonne hinter die Berge sinkt.

Osteria La Pergola

Ehrliche Traditionsküche zum Gemeinsam-Genießen

Authentische Aromen, historische Rezepte und der Geschmack der Region: Die Osteria La Pergola lädt mit geräumiger Panorama-Terrasse und traditionellen Gerichten dazu ein, italienische Küchentradition wiederzuentdecken. Eine Ode an den einfachen Genuss in bester Gesellschaft, direkt im Gourmet Hotel.

Ein Ausflug mit der Vespa, ein Gourmet-Picknick im Olivenhain, eine Fahrt mit dem Segelboot – das ist Leichtigkeit für alle Sinne.

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