Un viaggio sensoriale tra sapori delicati e accostamenti ricercati – da gustare alla luce del tramonto, in un ambiente intimo e raffinato.
Il menù del Ristorante Al Tramonto propone le eccellenze del territorio e tutta l’eleganza dell’essenzialità – per un’esperienza di gusto che stupisce i sensi.
Una cucina d’autore, interpretata in chiave contemporanea dall’Executive Chef Francesco Pavan. Uno studio attento delle materie prime e una accurata selezione di pochi ingredienti genuini, alla costante ricerca di abbinamenti eccentrici in grado di esaltare i sensi. E una particolare cura del dettaglio – per trasformare ogni portata in un’esperienza culinaria a tutto tondo.
